りえぞん日記

大マダム、母の日を語る

りえぞんマダム — 2008-05-13T17:29:12+09:00

ボンジュールサヴァ？もうかりまっかぼちぼちでんな
アタクシ、マニアの皆様にはお馴染みの

りえぞん大マダムざます＝３

さて、おとといの日曜日は母の日！
すごかったざますよ～
朝からたくさんのお客様にお越しいただきましたのよ

ママロールは早々に売り切れ…

他のケーキも、作っても作っても追いつかないくらい！
うちのマダムはヘタレなものだから

「もうダメ～閉めるぅ～(@_@)」

などと言い、そのたびムスメAちゃんに

「なんですぐ閉めるとか言うんですか！」

って怒られてたざます。まったくどちらがマダムだか…ぷぷぷ。

そんな大賑わいの母の日でしたが
これからしばらく、お菓子屋は大きなイベントもなく
マッタリとした期間に入ります(^^;)
マダムにはもう少し、修業してもらうざますっ

母の日スペッシャル！

りえぞんマダム — 2008-05-10T07:23:25+09:00

おかげさまで４周年…ありがとうございますッ

さて、明日は母の日！
今日と明日、母の日スペシャルとして、こちらのケーキが登場です

ママタルト＠5/10，11限定

サクサクのタルト生地にクリーミーなカスタードを流して焼き上げ、フルーツをたっぷり盛り込みました。メッセージプレートもついてますよぉ♪
ちょっと小さめの直径１２センチのタルト。ひとりで食べきれちゃうかな…（多分）な、絶妙の大きさです。

焼き菓子も、母の日専用ボックスや、可愛いシールをご用意していますので、一声かけていただければ母の日バージョンのラッピングいたします♪

おかげさまで…

りえぞんマダム — 2008-05-09T15:44:20+09:00

りえぞんは明日で４周年を迎えます。
これもひとえに皆様のおかげですm(__)m
先日テレビのトーク番組で、とあるベテラン俳優さんが
「結婚記念日は”結婚していただいた記念日”だと思ってます」
とお話しされていて、ドラマではわりとガンコ親父っぽい役柄の多い方なので（笑）”素”はまーなんて謙虚で優しい方なんでしょう！ってファンになっちゃいました(^^;)
でもね、それってお店の○周年というのも同じこと！
よくぞここまで頑張ってこれたーって、自分で自分を褒めてあげたいけれど、でもその前にご愛顧くださるお客様があってこそ、この仕事を続けさせて頂いてる…その事を改めてかみしめる日でなければ、と。

そんな気持ちを込めて、明日はお買物してくださったお客様に、ささやかなプレゼントをご用意しています。

４年前はまだ生まれていなかったけど（？）

りえぞんの一員として、日々もまれて

ちょっぴり痩せて

汚れちまったアタシ…

…

お風呂に入れて下さい

こどもの日でした～

りえぞんマダム — 2008-05-05T19:11:53+09:00

はい、今日は子供の日…
朝から続々とお客様がいらっしゃいました！
（なんと私の出勤前からお待ちの超超フライングのお客様？も^^;）
ご予約もたくさん入っていましたので、厨房は朝から大忙し＝３
こいのぼりロールもたくさん、お客様の元へ泳いでいきました！

さてここで、哀しいお知らせ…
「オペラ」と「モガ」が、本日をもちまして、今季の販売を終了させて頂きました。
特に「モガ」は、個人的にりえぞんのケーキの中で１，２を争うお気に入り…
もし、もしも今日売れ残ったら、全部アタシが食べちゃおう！
今日の晩ご飯はモガ丼だぁ！（爆）
なんて不埒なことを考えてたのですが

あっさり完売

orz←いや、ありがたいことやん！なに落ち込んでんねんて！

やっぱりね、おてんと様はお見通しなんだと思いましたさ。
（大げさ）

また、人気のキャラメルも最近気温が高まり温度管理が難しくなってきましたので、今あるものが無くなり次第今季販売終了とさせて頂きます。既に「ﾊﾞﾆﾗ」「ｱｰﾓﾝﾄﾞ」完売いたしまして、「ｺｰﾋｰ」「紅茶」「塩ﾊﾞﾀｰ」のみとなっております。マダムのつまみ食い阻止のためにも（笑）、お急ぎくださ～い

また君に会える♪

りえぞんマダム — 2008-05-04T21:30:33+09:00

えと…最近ケツメは聴いてないのですが替え歌♪

また君に会える季節の訪れに
君が美味しくなって戻ってくる～！

フワフワのフロマージュ・ブランにベリーのソースを忍ばせた
フランス・アンジュ地方の名物「クレメ・ダンジュ」
りえぞんでは、そのはかない口溶けからイメージして
「淡雪（あわゆき）」という名前で、夏季限定でお出ししています。

「あれはいつから出るの？？」

と、お問い合わせ件数推定No.1！の商品ですッ

その淡雪が明日から登場ですよお母さん！

泡盛じゃなくて淡雪ですよお父さん！

夢はバケツで淡雪だッ（笑）

焼き菓子も新作～♪

りえぞんマダム — 2008-05-04T14:00:26+09:00

あーいい匂いだぁ

ガレット・ブルトンヌ
バターたっぷりの、ザクザクっとした厚焼きクッキーです。
名前からお分かりかもですが、これはフランスの北部
ブルターニュ地方のお菓子で、ちょっぴり塩気も入るのが特徴（クイニーアマンや、塩バターのキャラメルなどもそうですね）

私はこのお菓子が大っっっ好きで、ぜひりえぞんでも作ろうよ～と、時間はかかりましたがやっとこさパティシェを口説き落としました（笑）

つか、私の言うことは聞かないくせにムスメAちゃんが
「○○出しましょうよ～」って言うとすぐ実行するのよね。なんだこの格差は(--;)

…で、先月後半から出し始めたのですが、出る出る！
作っても作っても…な状態。好きな方が多くて私も嬉しいです(^o^)

もうひとつ新作！

りえぞんマダム — 2008-05-02T08:24:29+09:00

あるんだな～これがッ(^o^)

「杏（あんず）もち」

チョコスポンジを土台に、果肉を残した杏の甘酸っぱいムースをぎゅうひでくるみました。さっぱりしてます。

もう何作目？

りえぞんマダム — 2008-05-01T19:25:03+09:00

ブログに載せようと思いつつ遅くなっちゃいましたが(^^;)
りえぞんロールが衣替えしました

今度はオレンジ！

今まで何種類のりえぞんロールを世に送り出したかなぁ…？
歴代ロール達を一同に集めて

「ロールまつり」

やったら壮観だろうなぁ…

ぜっっってーやんねぇ＝３
だって無理だもん(-。-)

…て言うんだろうなぁ…orz

５月のお休み

りえぞんマダム — 2008-04-30T11:38:20+09:00

４月最後の今日は定休日…あ、マスカラ買いに行かなくちゃ

５月のお休みは７，１４，２０，２１，２８日です。

よろしくお願いいたしますm(__)m

世間はゴールデン~~ポーク~~ウィークですが
りえぞんは通常通りの営業ですっ

衝撃のデビュー作！

りえぞんマダム — 2008-04-27T09:26:41+09:00

拝啓ねく＆テリーさま
結婚おめでとう！いつまでもラブラブな二人でいてねッ

本日パティシェは華燭の典に参列のため
留守を守るマダムでございます（ｳｯ）

さて、ムスメAちゃん衝撃のデビュー作！
といっても芸能界入りしたとかではありません（笑）
彼女の完全セルフプロデュースなる
オリジナルスイーツついに完成ですッ↓

左：「AUBE(オーブ)」右：「撫子（なでしこ）」

近日公開！