いよいよ来ました

１２月になっちゃうよ！(@_@;)

パティシェが女優さんと結婚しちゃう時代！
こんな私でごめんなさいの、マダムでございますorz

えー
１２月のお休みです（早いなぁ…）

５，１２，１９，２６，２７日が、お休みになります。
２８日以降、年末は休まず営業しますが
閉店時間が少し早まります。近くなったらまたこちらでお知らせしますね～

本日の限定！

ビバ３連休！でも寒いっ

今日・明日・明後日の３日間

「はちみつロール」

再登場です！

正解は…

差し入れありがとうございましたm(__)m
いつかケーキおごらせてください！

さて、先日ちょっとだけ紹介しました、りえぞんロールの新作…

「冬になると恋しくなるアレ」

正解はこちらでしたっ

りえぞんロール　おいも

きび砂糖を使ったおなじみフワフワモチモチのスポンジに
焼き芋を混ぜ込んだクリームの組合せ♪
生地に加えた黒ゴマが、いいアクセントになっていると思います。ぜひ！

りえぞんロール衣替えです！

寒い寒い寒い…
身も心も財布もアナタのギャグも！

本格的に寒くなってきました
もう冬ですね♪ってことで
恒例のりえぞんロール衣替えですっ

ただいまの「林檎」から
冬になると恋しくなるアレに変わります～

オペラ本日開演！

女優さんがケーキ屋マダムになる時代ですよ！
さて私にはいったいどんな未来が…orz

さっ、そんなことはさておきまして
本日からオペラの登場ですっ♪

びっ栗！終了のお知らせ

祝！七五三！
千歳飴と金太郎飴がごっちゃになってるマダムでございます。

さて、ご好評の小布施栗丸ごとパイ

「びっ栗！」

おかげさまで、残り３０個を切りましたっ
今週末を待たず、今季販売終了の見込みです。
ありがとうございましたm(__)m

本日のオーダーケーキその２

施工：りえぞん造園＠今日だけ（爆）

本日のオーダーケーキ

今日はほかにもてんこ盛りでございます＝３

※お知らせ

「びっ栗！」が残り少なくなってまいりました。あと１週間ほどで今季の販売終了の予定です。まだの方、リピしたい方、お早めに～

マダム追っかけになる(^^;)

今日はフランス語講座の後
グランスタや、リニューアルオープンの大丸など
今が旬の東京駅へ行って来ましたっ
スイーツのお店も多彩で興味津々！
まずはグランスタのこちらへ♪

フェアリーケーキフェアのカップケーキ

ちっちゃくて可愛い～(*^^*)

大丸の方も、昨日オープンしたばかりで大変な人の数！
日本初出店のお店など、見所満載だったのですが…

そんなのどうでもよくなる出来事が！

それは地下一階のお総菜フロア
いわゆる「デパ地下」で起こりました！

なにやらすごい人だかりとテレビカメラを見つけ近寄ってみると
このイケメンを発見！
（番組の撮影だったようです）

顔ちっさ！
細っ！
お肌キレイ！

何食べたらそんなんなれるんですか

「はい！立ち止まらないでくださーい！」
「写真は禁止ですよ！」
という関係者の注意なんか無視して皆さん写メ撮りまくりですよ！
私は写メはできなかったものの
ついうっとりと、至近距離まで近づいちゃいました（キャハ♪）
そしたら！
孝さま（いつの間に”さま”付け）が振り返った！

「これ試食するとこ

撮らせてもらえますか？」

と、私の横で

同じように彼をうっとり眺めてたおばちゃんご指名

ちょっと待ったぁああ！

それ、なんで私にやらせない！？（爆）

しかもあろうことかその試食のハムか何か
「あーん♪」しておばちゃんに食べさせてるんですよ！
くっそー＝３（orz）

いやもう、その位さわやかで素敵な男性でした～
イケメンは見ているだけで幸せになれますね！
明日の仕事のこととか、フランス語の宿題とか
辛いこと、イヤなこと
どうでもよくなりますね！
ヨン様とかビョン様とかきよし様にハマるおばちゃんの気持ちが分かってきたぞ（＾＾；）

とまあ、本来の目的はどこへやらだったのですが（笑）
たいへん充実したお休みの一日でございましたm(__)m

いよいよ…

１日があっという間！
一週間があっという間！
一ヶ月もあっという間！

お待たせしました！
１１月８日（木）から、クリスマスケーキの予約受付をスタート
いたします。
今年のラインナップはこちらの４種類☆

ノエルのショート＠5号

まずは定番「ノエルのショート」
4号～7号までと、サイズも豊富に揃えました
毎年やはり、こちらがダントツに出るのです～
どこのケーキ屋さんでも、コンビニでも買えるショートケーキですが、りえぞんのショートの特徴をあげるなら

「イチゴたっぷり♪」

な、ところだと思います。
スポンジの間にもスキマスイッチ…じゃなくて
すき間無くイチゴを敷き詰めています。
缶詰の黄桃とか使いません！100％イチゴです。
一昨年のクリスマス、助っ人に来てくれたパティシェールが

「こんなに入れるんですか！？

すごーい!!(≧∀≦*)」

と狂喜乱舞（いや踊っちゃいないか^^;）したほどです。

また、他のケーキも含めまして
クリームは乳脂肪１００％のピュア生クリーム
バターも混じりっけ無しのピュアバター
卵はいつもお世話になっています
柏「向台ポートリー」さんの産みたて直送卵
これら良質素材でお作りいたします♪

さて、お次も定番のこちらっ

ノエルのショコラ＠5号

チョコスポンジにチョコクリーム、トッピングに艶やかなグラサージュショコラ＆生チョコと、チョコづくしのこちらのケーキ。聖夜の夜にぴったりな雰囲気のあるケーキだと思いませんか？5号と6号の２サイズです。

続いては、こちらっ
 
ノエルの苺ムース＠5号

今年の新作クリスマスケーキ。
お子様にも食べやすい、なめらかなイチゴムースのまわりを軽いスポンジで巻いた「シャルロット」と呼ばれるケーキ。オーダーケーキでも人気の高いスタイルです。こちらも5号と6号の2サイズをご用意しました。

大トリは…やはりこちら

ブッシュドノエル＠Ｌ15㎝×Ｈ10．5㎝（約）

本場フランスでノエルの定番はやはりこちら！
日本のケーキ屋さんでもかなり定着してきましたが
ショートと違って、店毎にかなり組合せやビジュアルが異なり
個性を発揮できるケーキでもあります。
りえぞんのノエルは、クルミ入りのモカスポンジに、マロンバタークリームの組合せ。
丸太をモチーフにしたこのケーキのルーツになぞらって、木の実で統一した…というのはこじつけか（笑）
毎年、「味変えない？」と試作もしたりしつつ…結局この組合せに落ち着いております。
割と濃厚なお味なのでワンサイズの展開。小家族さまにもお求めやすいサイズにしました。

ご予約は、11月8日（木）～12月18日（火）まで承ります。
ただし、予定台数に達したものから、期間中でも締め切らせて頂きますので、お早めにどうぞ！
また、誠に勝手ながらクリスマスケーキに関しては、店頭でのご予約・事前ご入金とさせていただいております。
お電話・FAX・メールなどによるご予約はお受けできませんので、ご了承下さいませ
m(__)m

本日の限定

開店前になんとか間に合った…

フロマージュと苺のムースをクレープ包みで
すいませんベタな名前で(^^;)

そしてもうひとつ

深焼きラスク　バニラ味とコーヒー味
こちらはたっくさんあります♪

速報ですっ

明日、限定ケーキが出ます！
詳細はまた明日…

水曜日は女子大生！？

Je suis Madame Liaison.　ってか？

１０月からフランス語の勉強を始めました。
地元の大学が一般の人対象に開講している短期カリキュラムで全１０回。ちょうどお店が休みの水曜日で、クリスマスの少し前に修了するのでタイミング的にぴったり♪と、軽い気持ちで申し込んだのですが、これが難しい！(>_<)

Rの発音ができなーい！　
男性名詞に女性名詞てなんじゃそりゃ？
おばちゃんになると、脳も硬くなるようでして
思いっきり落ちこぼれてますぅ(^_^;)
ｳﾝ十年ぶりのキャンパスライフを謳歌するぜぃ！
なんて不埒な思惑は、こっぱみじんにうち砕かれましたorz
宿題も毎週出されるのですが
お店が終わって夜、自宅でやろうとすると
テキスト開いたまま気付くと寝てるし…(@_@)

で、でも、少しでもフランス語に触れる日常を送ろうと
最近お店では、ＢＧＭにフランスのラジオを流しています～♪

えぇ、

意味なんてさっぱりわかりません（爆）

そのラジオで時々、
おじさんがなんかしゃべってて（もちフランス語）
それを聞いてる聴衆が大爆笑しているのが流れるんですね。
意味なんて分からないので
なぜそんなに爆笑してるのか謎なんですが…

”フランスの綾小路きみまろ”

と、勝手に妄想しています（爆）
このおじさんのフレンチギャグを解して
仕事中に私も大爆笑！なんて日はくるのかな？

そうそう、りえぞんで使用している手提げ袋↓


（製造元ＨＰより引用）
こちらにプリントされている言葉もフランス語です。
直訳すると…

「良い製品は私達の基本中の基本です」

おいしいのは当たり前。そのための努力や素材へのこだわりも惜しまないけれど、それとて職人として当然のことと、あえてアピールすることなく「これが私達の『普通』ですよ」サラリと言っている感じ…逆に揺るぎない自信の表れ、とも取れる言葉。うん、いいなっ

でも、そういう意味だったとは今日知りました（爆）