試作２品…
今週末の限定
「父の日特別企画！
チキチキ！
サバランに
ラム酒どれ位吸わせられるかやってみよう！」
（※赤字箇所のみが正式名称です）
サバランのベースとなる、ブリオッシュの仕込みを行いました。
ブリオッシュは卵・バターが多めに入るリッチなパンです。
こちらにラム酒などのお酒をしみこませ
クリームをサンドしたり、フルーツを飾ったり
（この辺はお店ごとの個性がでるところです）
こうしてできあがるのが「サバラン」です～
「ババ」と呼ぶところもありますね。
もちろん、ブリオッシュ単体でも美味しく頂けるのでして
本日、単発でお出ししています♪
定番化する…かもしれません？(^^:)
そして
こんな新作ケーキの試作も…
お蔵入りするかもしれないから写真はやめれ～!(>_<)
というパティシェをブッちぎっての掲載です（笑）
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コメント
最近、サバランが気になっていて
ぜひ買いに行きたいのですが…
…それより気になるのがこの新作！
スライムキング？食べてみたいですッ
投稿： halfaperson | 2006.06.16 07:05
先日はお邪魔しました！＆お世話になりっぱなしで申し訳ありません。ｍ（＿ ＿）ｍ 今度は何かお礼でも・・・（汗）
ところで・・・・・・私もスライムにしか見えないのですが・・・（笑） これって青いドレスは着てｎ・・・（以下自粛）
投稿： テリー | 2006.06.16 18:57
halfapersonさま；
いつもありがとうございます♪
あはは、ホントにスライムっぽいですよねぇ(^^)
お味は…最近halfapersonさんが探し求めてらっしゃるテーマのものですっ。和菓子屋さんの定番商品・ホニャララを、フランス菓子チックにアレンジしてあります～（もったいぶるなぁ^^;）
発売日が決まりましたら、こちらでお知らせしますね。
投稿： マダム | 2006.06.16 19:04