very berry♪

らーめんもいいけど、うどんもね！（？？）

今日で６月もおしまい
一年の半分終了しちゃいましたよ（はやっ！）
なんだか
志賀高原ジャイアントスキー場を転げ落ちるみたいに
ものすごいスピードで月日が過ぎるんですけど・・・
（スキーする人にしか解らん表現ごめんなさい^^;)

さて、昨日は定休日でしたが
りえぞんのすぐ近くにある
「Blueberry garden IKEDA」さんを訪問してきました。
開業してから知ったのですが、ここ流山では
ブルーベリーが穫れるんです～
こちらのIKEDAさんは、その代表格の農園でして
なんと、あの千疋屋さんにも卸していらっしゃるんです！
そのブルーベリーをこの夏、りえぞんでも使えることになりましたっ

あいにくの雨でしたが、実際に園内を案内して頂き
試食もいっぱいしちゃいました(^0^)
すでにたわわに実を付けたブルーベリー達
いろいろな品種が植わっていて
甘～いのもあれば酸っぱいの、ちょっと渋みも感じられるもの等々
それぞれ少しずつお味が違う！
そして、いずれもジューシーで味が濃い～(^.^)
ブルーベリーにもいろいろバリエーションがあることや
ご近所にこんなにも素晴らしいブルーベリーがあったなんて
お勉強不足でした・・・orz

食べ頃を迎えたブルーベリーは
気温が上がらない早朝に摘み取るんですって
その日の朝摘みたてのブルーベリーが
お昼頃までにはケーキになって並ぶなんて
素敵なことですよね～

ケータイのカメラだからちょっとブレちゃいましたm(--)m

（－。－＃）

雷ｷﾀ━━━━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━━━━!!!!!

夕刻、りえぞんのある流山地区は激しい雷雨でした。
すごかったよー！
一時停電になっちゃって、店真っ暗！お向かいのファミレスも真っ暗！
（何故かパ○ンコ屋さんのネオンだけは燦々と輝いてました。。。）
ちょうど、ガトーショコラを窯入れしようとしてた矢先だったので
パティシェは
「あ”－！オーブンがー！生地が死んじゃう”－！」と騒いでましたが
すぐに復旧したのでちゃんと焼けました♪ホッ^。^

カミナリってほどでもありませんが
近頃ワタクシも腹立つことがあります・・・
ゴミのポイ捨て！
ジュースの空き缶や、コンビニのパンやおにぎりの袋、丸めたティッシュ等々・・・
風に乗って、どういうわけかうちの店の前に留まることが多く
そのたび(-_-;)なんでアタシが始末してるわけ～？と思いつつ
掃除しています。ほんとカンベンして欲しいです。
ま、これは、うちにいらっしゃるお客様ではないと信じていますが。

もうひとつは、腹立つ・・・と言うより困っちゃうことなんだけど
ショーケースの前から携帯TELして
「あのねー、＊＊ってのと＊＊とぉ、＊＊＊ってのがあってぇ～、えっ？シュークリーム？は、もう無いんだってー・・・＊＊＊は３５０円でぇ、＊＊＊は・・・（一通り値段と商品説明）で、どれにするぅ？アタシぃ？アタシはねぇ～うーんどうしよう・・・」
って延々実況する方が時々いらっしゃるんです（＾＾；）
狭い店です。他のお客様のご迷惑になりますので、言うまでもなく携帯電話は外で（せめて店内隅の方で）おかけいただきたいものです。
他にお客様がいなければまぁ、よしとしましょう。
（・・・でも、あまりスマートとは言えないと思うなぁ。個人的には）
実際には注意するなんてこと、なかなかできなくて難しいところなのです(--;)

お夜食♪

友達に
「最近の日記、ずいぶんとハジケてるわね～」
と言われるマダムです。

それはきっと、この方にインスパイアされてる可能性大！

昨日、
当店の常連様でＢ食隊メンバーで
ラーメン作りがご趣味の妄想ボーイ好青年・ねくさんが
自作ラーメンを差し入れしてくれました♪（いつもありがと！^3^)
麺もスープもカエシも
チャーシューも貝割れもぜーんぶ手作りです！

こちらは「うめしおらーめん」

ほんのり感じる梅の風味がいい感じ♪
ご飯入れたい！（笑）

こちらは醤油

このスープ好き！やさしくて、シンプルで
普通で何もヒネってなくて・・・ってあれ？褒めてない？(^^;)
いえホントに、こういうのが食べたかったんですぅ～
個人的には
麺がもう気持ち太めの縮れ麺で
トロトロの味玉があれば・・・
店も家庭も捨てて全てを捧げても(ﾟ∀ﾟ)イイ！
だめだ理性が邪魔してねくさんのブログみたくハジけきれない・・・○|￣|＿

おいしくって
終始無言で食べちゃいました♪

次に来るもの

ミルフィーユは本日最終日！３時（頃）から限定１０個ですよ～！

ということで・・・
来週の土日から何を限定で出そうか考え中ですっ

これか・・・

これもいいなぁ・・・

おっと間違えた！(^^;)

何がいいですかぁ？（聞くなよ！^^;)

同士

パティシェに
「目がクサッてんじゃないの？」と言われ
凹んでるんだけど心のどこかで
「日記のネタになる・・・おいしい(・∀・)」って思ってる
お笑い芸人みたいなマダムです
いつからこんな人間になってしまったのでしょう・・・＿|￣|○

お休みの日はよく、近郊の気になるケーキ屋さんを巡ります。
知り合いでもない限りこちらから名乗ったりせず
普通にお客として買って帰ることが殆どですが
少し前、とあるお店を訪れた際
私達が入るや否や、店主が
「いやー遠いところようこそ！お待ちしてました♪」
と、出迎えてくださり
スタッフの女の子からは
「私りえマニです♪」
なんて言っていただき
な、なんで私のこと知ってるの～！？と軽いパニック。
（cafe-sweetsを見てくださってたそうです）
そちらの店主様とはメールで数回やりとりさせて頂き
その時はご挨拶するつもりで伺ったのですが
先手を打たれていやはやビックリでした(^^;)
（またお伺いしま～す）

うちのお店にも、同業の方がしばしばおいでになります。
名乗られる方もいらっしゃいますが、そうでなくても
なんか・・・分かっちゃうんですよね(^^;)
一般のお客様と、見てるところが違うというか
商品の選び方も、どこかが違う・・・気がします（笑）
この業界を目指しているとおぼしき若い人も同じく。
お見通しです（と、思う^^;)

１年は無我夢中でしたが
２年目に入り、ようやく少しだけ周りを見回せるようになり
同じ夢を持つ人達ともっと交流したい。
仕事上の悩み・問題点・疑問などなど・・・
教えられたり、時には僭越ながら教えたりして
情報や意見を交換したい。
そんな欲が出てきました。

なんとか組合とか○○協会といったようなお堅いのではなく
もっと気軽に、互いの店を行き来するような横のつながり
そんなのがあればいいなぁーと思います。

ラスト・ミルフィーユ

飛んでる小虫は素手で掴め！

いきなりのワイルドな発言すいませんm(--)m
ちょっとだけ久々の書き込みです♪
日記の更新をしなかった間の私達
決してネタが無かったわけでなく・・・
「電車男」のまとめスレを４時間かけて読破したり
桃のスープに撃沈したり
マグナムボトルで泥酔→撃沈したり
相変わらずのパカップルぶりを晒しておりました
素敵なオトナの夫婦にならないと！

このところ季節柄
雨だったり、めちゃめちゃ暑かったり、ムシムシジメジメと
ケーキ屋にとってはありがたくない天候が続いています(T.T)
室温や湿度の変化は、お菓子作りにも影響を及ぼします。
パイ生地のサクサクとした食感が命のミルフィーユ。
土日の人気アイテムですが、夏場は生地のベストな状態を保つのが困難なことから、今月いっぱいでいったん販売をお休みさせて頂き、涼しくなる１０月頃カムバックいたします。
今度の日曜・6/26が最後の販売になります（午後３時～限定１０個です）ので、よろしくお願いしまーすm(--)m

できた～！(^0^)

サバラン完成しました♪
取り急ぎ写真を公開しまーす
本日は２０個ご用意
明日は、今日の売れ行きを見て調整の予定です。

*****************************************

17時過ぎに、最後の一つが完売となりました。
ありがとうございましたっm(--)m
明日も１０時より販売いたしまーす♪

速報！サバラン

ただいまサバラン準備中です

これは、ブリオッシュをリキュールシロップに浸しているところ
ここで、味の決め手となる、リキュールの香りをうつします。
シロップは熱々に煮立ててあります。
これも、冷たい・ぬるいシロップに漬けるのと熱いのとでは
サバランの食感がまるで違うのだそうです。
試食しましたが、生地がつるんと滑らかで
スルッと喉を通りそうな口当たりでした(^0^)

乞うご期待！

決戦の金曜日（｀・ω・´）

いよいよ明日・明後日は
父の日記念・サバラン祭りですよ～！
（い、いつから祭りに・・・？^^;)

２週間くらい前の閉店間際
仕事帰りとおぼしきスーツ姿の若い男性が
アントルメの予約をしに来られました。
彼女の誕生日ケーキだそうです(*^^*)
けど彼自身
どんなケーキを頼めばいいのか分からないご様子

まかせなさ～い！(^0^)

彼女の好きなフルーツ・苦手な食べ物をいろいろ聞き出し
今までのオーダーケーキの写真をお見せして
こんな感じはどうですか～と打ち合わせ。
ちょうど「シシリー」を販売中だったので
同じような、ムース主体のフルーツケーキにしましょうと。
彼女が喜ぶ感動的なケーキを作ってさしあげて
彼女のハートをガッチリ掴んでもらいたいじゃないですか！
（いや、きっともう掴んでると思うんですけどね^^;)

ところが１週間前になって、彼が再び来店！
「すいません・・・ムース嫌いらしいんですT.T」
なんですと～！？
でも大丈夫！作戦変更じゃ！（作戦かい！）
おばちゃんが、でぇらうみゃ～
ケーキ作っちゃるけんね！！
（て、どこの人よ？しかも作るのはパティシェだし^^;)

ご指定の日時は金曜の夕刻♪（つまり今日）
マダムの妄想は暴走しっぱなしです（爆）
ええ、頭の中ドリカムの曲がぐるぐる回ってます！
昔、血管切れそうになりながらカラオケで歌いましたわ♪

そんなことはさておき、つい先ほど
ご本人受け取りにいらっしゃいまして
大事そうに抱えて行かれました(^0^)
素敵な夜を！ﾌﾚ☆(・∀・☆)(☆・∀・)☆ﾌﾚ
と、願わずにはいられませんでした。

もしもご本人様、ここをご覧でしたら・・・ネタにしてすいませんm(--)m

とりあえず

こんなところで言うのも何ですが・・・

Happy birthday,とーちゃん！

プレゼントも贈らない、不肖な娘を許してくださいm(--)m

普通は普通じゃない？

県民の日はトラウマです(--;)

連休２日目は、たいちょ様とおいすぃラーメンを頂いてきました。

しかし、最近のラーメンはすごいですね～
家系（かけいじゃないよ！いえけいよ！^^;)とか
煮干し系とか
Ｗスープとか
背脂チャッチャとか・・・
「ラーメン」ていう同じカテゴリーでまとめちゃっていいの？
と思うくらい
お店によってそれは全然別モノになっています。
それが店の個性であり、ウリであり
熱烈な固定客をつかんでいるように思います。
ケーキ屋もそうなんですけどね。

時々パティシェとも話すのですが
なんかこう
「普通」のラーメン出してくれる店が少なくなりましたよねぇ
今どきのラーメンも大好きなんですよ！
でも、ごくたまに
子供の頃食べたような、なんてことない醤油ラーメンが恋しくなります。
ナルトとかのっちゃってるの。
（味玉なんてのも、昔はなかったですよねぇ？せいぜいただの固ゆで玉子だった気がします）
かといって、某・大手チェーン店の中華そばは違う気がするし・・・

そんな私が好きな
何て事はない普通のラーメンを食べさせてくれる店がふたつあります。
（しかしこれ全っ然褒め言葉になってないなぁ^^;)
某・高速自動車道のとあるサービスエリア内のレストランと
某・私鉄のとある駅のホームにある立ち食いラーメンです。
ビンボー舌と笑いたければお笑いください（爆）
だって好きなんだもん(^^)

あー、思い出したら食べたくなってきたよぉ・・・(^^;)

路地裏に名店ありっ♪

予告通り、連休初日の今日はとあるケーキ屋さんに遠征してきました
（お名前は伏せときますね。関東近県ということで^-^;)
いや～感動的でした！
というのも、そのケーキ屋さんは
「えっ？こんなところに！？」
という路地裏にあるんです。
あらかじめネットで場所と道順をチェックして行ったのですが
「えーこれ絶対道間違えたよ～どっかでUターンしな・・・おぉっ？」
て感じに忽然とパティスリーが！
路地裏にもかかわらず、意外と広々としたそのお店は
まるでそこだけ青山あたりのお洒落カフェ的ロケーション♪
ケーキもお茶もとても美味しく
お店の方の接客もとてもスマートで
私、大変お勉強になりました。

大通りから一本入った、あまり人目に付かないような場所で
美味しいお店や、素敵なお店を発掘するのが昔から好きで
どこかに出かけても、わざわざ裏通りを選んで歩いたりしてました。
好きなケーキ屋さんも、どういうわけかそのような立地のところばかり・・・
なんだか、教えたいけど教えたくないような、秘密の隠れ家を見つけたような気分になるんですよね(*^^*)

連休前夜・・・

ホムペのトップページをちょっといじってみました♪

突然ですが、皆さんは神様を信じますか？
いや、決して怪すぃ勧誘ではないですよ～（＾＾；）
私は時々
「神様ってやっぱりいるよなぁ～」
と思う瞬間がありますっ
今日がまさにそうでした。

今日の日中、とても暑かったでしょう？
暑いとケーキ屋はだめですね～。
客足がぱたっと途絶えてしまいます(>.<)
カフェでも併設していれば
涼みがてら、いらっしゃる方も期待できそうですが・・・
そんなわけで
「終わったな・・・(T_T)」と思った私は
悲しみに暮れ、涙をこらえ（大げさだっちゅうの）
ホムペの更新などしていました。

４時頃だったでしょうか
若いお姉さんがひとりご来店されました

私「いらっしゃいませ～（ホッ。。。２時間ぶりのお客様だぁ♪）」
お姉さん「えーっとぉ・・・（ケーキ選び中）」
私「（何を選ばれるのかしら？今日は珍しくシュークリームもまだあるわよ=3)・・・お決まりでしたら、お伺いします～」
お姉さん「タルトを３つ」
私「はい（ﾒﾓﾒﾓ）」
お姉さん「ﾓﾝﾌﾞﾗﾝ３つ」
私「はい（良かった～暑いとﾓﾝﾌﾞﾗﾝ売れないんだよね～）」
お姉さん「淡雪３つ」
私「はいっ（あら随分お買い上げで^-^)」
お姉さん「ゼリーも３つ」
私「ゼリーですね（大家族？）」
お姉さん「あとサンマルク３つ」
私「はい（！！大食いチャンピオン？？んなわけない・・・）」
お姉さん「それと・・・」
私（ひぇ～っ！い、いくつ買うんだろう！？）

お姉さま、最終的に２０数個のケーキと
さらに焼き菓子も同じくらいお求めになりました。
（会社関係の集まりだったようです）
そして、不思議なことに
その後も「大人買い」のお客様が続き
さっきまでヒマヒマだったのに
７時には売り切れじまいという結果に・・・
あのお姉さまが女神様に見えましたね(^^;)

商売をしていると
すごく良いときもあればその逆もありますが
１週間とか１ヶ月のスパンで見ると
ちゃんと平均がとれている気がします。
今日のように
１日の中でもこんなふうに波があり
いろんな方とお会いしてお話して・・・
楽しい！って思える瞬間です。
思えば人生もそんなものですよね。

さてさて明日と明後日は、月に一度の連休でございます。
明日は、気になるケーキ屋さんに遠征してこようかな？

オレ流？

昨日・今日と
オーダーケーキのご注文が集中していて嬉しい悲鳴です(>.<;)
残った材料（ていうと聞こえが悪いけど^^;)で、パティシェが
さきほど、こんなのを作りました。

イチゴとバニラの２色ムースに、生クリームとフルーツ
ミルフィーユで使うさくさくフィユタージュをトッピング♪
さくらんぼはまだまだお高い国産ものですよ！

特注ケーキが入ると、パティシェは大抵こうして
同じものをプチガトーで作って出します。
まさにその日限り！予告のない限定品です。
対応する売場は大変なんですよぉ(--#)
でも、そんなところがりえぞん流でありまして
「おっ、今日はなんか変わったのがある♪」って
お客様に
ささやかなサプライズをお届けできてるのではないかと
自画自賛・・・(^^;)

こちらのお菓子
「ムース・ア・ラ・メゾン」と命名★
我が家風ムースとでもいった意味ですね。
言い換えれば
オレ流？(^-^;)

皆さん、昨日はサッカー観ましたぁ？
宮本選手は既婚者だったのね・・・（´･ω･`）

さて、今日のお話。
「顧客満足度」という言葉があります。
お客様をどれだけ満足させられるか
そのためにいろんな企業が知恵を絞り
様々な商品や、サービスを提供しています。

うちのような小さな商店とて同様です。
「こんなケーキが食べたい！」という
お客様の声に耳を傾け
できる限り対応していきたいと思っています。
そこで「今こういうのが求められてるんだ」と
私達にとっても勉強になります。
ただ、ケーキの「プロ」としてお勧めできないもの
物理的に無理なものは
正直にお伝えしてご納得頂いておりますが
基本的にはお客様のご要望は全てお応えしたい！
いつもご利用下さってる方なら尚更です♪

いつもお世話になっている大仏様Ｂ食隊たいちょ様が
以前こんなことをおっしゃられました。

「食べていくと、途中で味が変わるようなケーキってできません？」

たとえそれが
飲み屋で酔っぱらってつぶやいたひと言だろうと
言った本人の記憶になかろうと（爆）
大仏様たいちょ様のお言葉、無視などできません！
パティシェの創作意欲に火がつきました(`･ω･´)ｼｬｷｰﾝ！

昨日紹介した「淡雪」の、ソースを２色にしたのも
きっかけは 大仏様たいちょ様のこのお言葉だったのです。
そしてもうひとつ・・・こんなゼリーを作っちゃいましたっ

今週末あたりから登場の予定です。

今日のお話、つまりこういうことです。

飲み屋で酔っぱらった大仏様たいちょ様の
独り言リクエストに応えてみました♪
こんなんでどぉですか？

です（＾＾；）

淡雪･参上っ！

３００００アクセス突破！ありがとうございますm(--)m

あさって6/9より登場の
「淡雪(あわゆき）～ｸﾚﾒ・ﾀﾞﾝｼﾞｭ～」のご紹介です。

このお菓子は去年も初夏から秋口までお出ししていたのですが
某・地域情報紙に紹介されたこともあり、大変ご好評でした。
来ると必ず８個くらい大人買いするお客様もいたりして。
あのﾊﾟ○ﾝｺ屋の可愛いお姉ちゃん、また来てくれるかな・・・（遠い目）

このお菓子は「ﾌﾛﾏｰｼﾞｭ･ﾌﾞﾗﾝ」と呼ばれる
非熟成のﾌﾚｯｼｭﾁｰｽﾞ（ﾖｰｸﾞﾙﾄに近いです）がﾍﾞｰｽで
こちらにﾒﾚﾝｹﾞや生ｸﾘｰﾑを加えてふわっふわ♪にしてあります。
中にはフランボワソースが入っていて
キリリとしたフルーツの酸味が、まったりとしたｸﾘｰﾑのお味を
いっそう引き立てます。
真っ白なｸﾘｰﾑの中から現れる赤いソースとの色の対比も素敵。
仏・ｱﾝｼﾞｭという地方の郷土菓子なので
一般的には「ｸﾚﾒ･ﾀﾞﾝｼﾞｭ（ｱﾝｼﾞｭ）」という名前で出しているケーキ屋さんが多いです。

去年はフランスのレシピ通りに、ひねらず作ってましたが
今年はパティシェひねりました（進化とも言う？^^;)
ソースが２色です！
フランボワともうひとつ。それは・・・

食べれば分かります（＾＾）

実験しました♪

♪チャラッチャッチャチャッ　B－DASH!
トンガリキッズの正体が気になるマダムです。

今日は外暑いですねー(.>.<)
そろそろケーキのお持ち帰りに（保冷剤）が欠かせない時期。
この保冷剤、実際どのくらい効果があるんだろう？って思ったことありませんか？
そこでちょっとした実験をしてみました。

ケーキ箱に保冷剤を入れ、常温に置いて温度変化を見ます。
置き場所は売場のクーラーの真下。
もっとも涼しく、直射日光も当たらない場所です。
室温は約２０度でした。
スタートして１０分後、箱の中の温度計を見ると・・・

１０℃

おおっ、下がってる～♪
もっと下がるのかなぁ？

その後、１０分おきに温度を見ましたが
これより下がることはなく、ずーっと１０℃を保ってる状態。
室温が２０℃くらいの所で１０℃ですから
外気温ﾏｲﾅｽ１０℃くらいを保つという感じなのでしょうか。
ですので外の気温が３０℃超の真夏などは、あまりもたないのかも(>.<)
さて、スタートから２時間後・・・

１２℃

ややっ、上がり始めてる！
やはり保冷剤の限界は２時間程度のようです。

以前、某有名店でケーキを購入しようとして
「お持ち帰り時間は？」と聞かれ
ちょっと寄るところもあったので少し多めに
「２時間半くらいなんですけど」とお伝えしたら
「２時間以上持ち歩く方にはお売りできません」
ピシャッと言われてしまったことがありました。
その時はちょっと腹を立ててしまったのですが
実際２時間を超えると、保冷剤を入れてても温度が
上がっていっちゃうものなんですねー。

りえぞんでもたまに２時間以上持ち歩く方がいらっしゃいます。
土日などは交通渋滞もありますし、昨夏のような猛暑では今回
の実験くんよりもっと過酷な条件になるでしょう。
遠路からいらっしゃる方・・・
なるべくお手持ちのクーラーBOXや保冷バッグをご持参していただくと、ケーキのダメージを最小限に抑えられると思います
m(--)m

簡単な保冷バッグは店頭でも販売してますので、お気軽にお申し付け下さい！

父の日・・・

今日のタイトルを入力したら「乳の日」と変換されてビックリのマダムです(^^;)

再来週の日曜日は「父の日」。
母の日は、いろいろとイベントするケーキ屋さんが多く、実際それなりに需要もあるのですが、父の日にケーキってあまり聞かないですよね。「ケーキ大好き！」という男性も意外と多い気がするのですが・・・そこで、父の日限定ケーキを作ります！作るのはこちらっ

※画像はイメージです

「サバランはやってないんですか？」と、何人かのお客様に訊ねられたことがあって、それが皆、男性なんですよね。
敬愛する首領様Ｂ食隊たいちょ様からも以前から「で、サバランはいつ作るんですか？」と脅迫ご質問されていましたし、また、ケーキはサバランなら食べられる、という男性もいらっしゃいました。お酒が効いているので、どちらかというと男性が好む味なのかもしれませんね。そんなわけで、がんばってるお父さんのため、父の日スペシャルで作ります♪

ふぅ・・・(>。<）

最近リポ酸を服用し始めたマダムです。（効果はまだない・・・＿_|￣|○）

今日はなんだかとても忙しく、６時過ぎに早仕舞してしまいました。
だけどまだ店に居ます。
なぜなら
明日の準備が終わらないからです・・・(@-@)

お店をやってると、不思議なもので
１時間以上も誰も来ない時があれば
来るときはいっぺんに来られます。
ええ、
りえぞんで待ち合わせしました？
ってくらいいっぺんに（＾＾；）

そうすると小さい店なので大変です・・・
どんどんどんどんケーキが出ていき
あぁ～補充しなきゃ～パティシェに言わなきゃ～と
思っても、その間がない！
そうすると、後ろの方のお客様が遠巻きにショーケースの中を見て
「なんだ、もうないじゃん」みたいな感じで帰っちゃったりするんですね。
待って！行かないで！ケーキまだありますから～！
（T0T）
呼び止めたいのに、目の前のお客様
「えっと～これどんな味？」（目がはぁと♪）
とかね(--;)
もージレンマですよ＝3

そのうちリエマニのかたは
勝手に冷蔵庫開けて好きなの選んで
レジで自己申告
とかされちゃうんじゃないでしょうか(^^;)

明日も頑張りまーす

TVショッピングの罠にまんまとハマりまくってるマダムです・・・

それはさておき(^^;)
今日ね、ちょっと嬉しくなることがあったの。
前に、うちで焼き菓子の詰め合わせを購入されたご婦人が
その時の箱を持ってご来店されました。
箱も袋もそのまんま持ってこられたので最初
「ゲッ、私何かそそうでも・・・？（￣□￣；）」ってヒヤッとしたのですが
伺うとそうではなくて、なんでも
前回の詰め合わせは、渡すはずだった先様と予定が合わず
結局家族で食べちゃったと。
で、また別口でおつかいものがあり、勿体ないから前回の時の
箱をリサイクルで使ってもらえない？とのことでした。
箱はとても綺麗でしたので、快く再利用させて頂き、もちろん
お箱代は頂きませんでした。
嬉しかったのは、箱だけでなくそれをくるんでいた掛紙やリボン、
シール類もきれーいにとってあったのです。
「物を捨てられない性分で・・・」なんて仰ってましたけど
ありがたく、全て再利用させていただきました♪

箱詰めは正直まだサクサクとはできない私ですが
（何せ店を始める前は蝶結びもきちんとできなかったのですT.T)
慣れてきたら
「お手持ちの箱に焼き菓子お詰めします」なんて試みもいいかも！？
ふと思いました。