当面は週末限定で

例のヴィエノワズリはこちらですよ、まきさん！

「クロワッサン・オ・ザマンド」

先日ちょっとだけ並べておいたらほどなく完売し
後日、その時ゲットされたお客様のほぼ全員が
「あれとーっても美味しかったわぁ～！今日は無いの？」
と言って下さいました。
ほぼ全員といっても３人くらいなんですけど（笑）

そのままでももちろん美味しいクロワッサンを
リキュールシロップにじっくり浸し
アーモンドクリームを絞ってもう一度焼きます。
これがもう、甘くて香ばしくて絶品のヴィエノワズリ！
私はメゾン・カイザーのこれをいただいて
あまりの美味しさに感動し、すぐパティシェに
「これ作って！絶対やって！」と命令お願いしちゃいました。
手間もかかりますので当面は週末限定でお出ししますm(--)m

この「ザマンド」には、ひとつだけ困ったことが。
それは・・・
めちゃめちゃカロリーが高いことです(^^;)
なにせ、糖質と脂質がタプ～リですからね・・・
でも美味しい！
さぁ、どうしましょ？（って、問いかけてどーする）